黑龍江調(diào)味料-滄州海鮮調(diào)味料-調(diào)味料代加工
2021-11-06 來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):555
黑龍江調(diào)味料-滄州海鮮調(diào)味料-調(diào)味料代加工
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司(簡(jiǎn)稱:諾恩科食品配料)于2012-11-13在石家莊市成立,在公司發(fā)展壯大的幾年里,我們始終為全國(guó)群體提供優(yōu)異的調(diào)味料,在調(diào)味料的生產(chǎn)銷售方面投入了很大的人力物力,保證食品綠色安全,本著“客戶至上,品質(zhì)保障”的經(jīng)營(yíng)理念,得到了眾多全國(guó)群體的一致好評(píng)。
黑龍江調(diào)味料-滄州海鮮調(diào)味料-調(diào)味料代加工。
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司是從事食品配料以及餐飲調(diào)味料的生產(chǎn),銷售及安全,美味,營(yíng)養(yǎng)性食品研發(fā)的現(xiàn)代化企業(yè)。公司生產(chǎn)產(chǎn)品為醬料、膏狀料、粉料、調(diào)味油。滿足不同客戶要求。
隨著消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)人群、消費(fèi)方式的變化,調(diào)味品企業(yè)需要以更快的速度研發(fā)出更多新品來(lái)迎合消費(fèi)的變化。我公司餐飲訂制可滿足不同渠道的產(chǎn)品需求,尤其是餐飲業(yè)調(diào)味品的定制,如個(gè)性化菜品用定制調(diào)味品、輕餐飲用定制調(diào)味品及連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化定制調(diào)味品。
公司實(shí)現(xiàn)四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化:
一、原料標(biāo)準(zhǔn)化
1.嚴(yán)選供應(yīng)商
2.規(guī)模采購(gòu)
3.嚴(yán)把檢驗(yàn)驗(yàn)收關(guān)
二、生產(chǎn)管理體系標(biāo)準(zhǔn)化
1.環(huán)境設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化
2.工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化
3.人員管理標(biāo)準(zhǔn)化
三、產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化
四、應(yīng)用技術(shù)操作流程標(biāo)準(zhǔn)化
以解決:
現(xiàn)代餐飲原材料無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、烹飪過(guò)程靠手藝、憑感造成產(chǎn)品不穩(wěn)定;人工成本高,出品速度慢。
食材:燜面專用面(熟)。
配菜:蔥頭,豆角,胡蘿卜,青椒,香菇。
輔料:油,燜面專用醬料(不同口味-麻辣、香辣、豉香、雙椒等口味),肉末(炒熟的備用)。
操作步驟:
1、 將塔吉鍋燒熱,加入40克油,放入10克蒜末,炒香
2、 加入上述配菜150克,翻炒1分鐘
3、加入200克面平鋪配菜上,將30克燜面醬料加入20克水?dāng)噭虻谷朊嫔?/p>
4、加上20克肉末,蓋上鍋蓋,1分鐘出鍋,拌勻即可!
黑龍江調(diào)味料-滄州海鮮調(diào)味料-調(diào)味料代加工。
烤魚專用醬
規(guī)格:5kg/桶
特點(diǎn):
采用自然香辛料,不同原料合理配比,使成品口感醇和,醬香濃郁,回味悠長(zhǎng)。
適用范圍:烤魚,麻辣燙,串串香,冒菜,老火鍋,花甲,龍蝦,香辣蟹
使用方法:按比例加入溫水中,攪拌均勻,配合其他輔料使用。
產(chǎn)品用量:按成品料計(jì)算0.5%-0.8%
食材:
鯉魚或者草魚1.5公斤,干辣椒,花椒,蔥,姜,蒜,藕片,蔥頭圈,土豆片。
調(diào)味料:
烤魚專用醬料,百草香辣油,因速香,豬骨白湯,雞精,料酒。
諾恩科食品配料以“精益求精、鑄造品質(zhì),持續(xù)改進(jìn)”為質(zhì)量方針,在調(diào)味料生產(chǎn)實(shí)踐中不斷地自我,以更優(yōu)的品質(zhì)和優(yōu)異的服務(wù)得到了國(guó)內(nèi)外廣大客戶的認(rèn)可。調(diào)味料制作工藝精巧,以食品配料為主要原料,主要采用代加工的制作工藝制成,凈重100,以按要求為主要包裝形式,方便儲(chǔ)藏。根據(jù)調(diào)味料的特性,一般干燥儲(chǔ)藏。
花甲專用醬,適合花甲制作及各種海鮮的制作。
規(guī)格:5kg/桶
產(chǎn)品特點(diǎn):味道醇厚自然,用法簡(jiǎn)單,操作方便。
適用范圍:龍蝦,麻辣燙,串串香,冒菜,老火鍋,花甲,香辣蟹
使用方法:按比例加入溫水中,攪拌均勻,配合其他輔料使用。
產(chǎn)品用量:按成品料計(jì)算0.5%-0.8%
口味:特色餐飲,九大口味一站盡享,酸菜、番茄、金湯、雙椒、豉香、麻辣、香辣、蒜蓉、咖喱等
番茄醬料的基本原料是番茄、醋、鹽,呈鮮紅色醬體,具番茄的特有風(fēng)味,是一種富有特色的調(diào)味品,一般不直接入口。
主要食用功效
增進(jìn)食欲
營(yíng)養(yǎng)成分
番茄醬料中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬料里的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。
使用范圍
番茄醬料常用作魚、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。
主要功效
番茄的番茄紅素有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的功效,是一種優(yōu)良的抗氧化劑,能清除人體內(nèi)的自由基,番茄醬味道酸甜可口,可增進(jìn)食欲,番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收;尤其適合動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用,體質(zhì)寒涼、血壓低,冬季手腳易冰冷者,食用番茄醬勝過(guò)新鮮番茄。
我們始終堅(jiān)持用戶滿意為目標(biāo),用心為全國(guó)群體服務(wù),堅(jiān)持用自己的理念去打動(dòng)客戶。石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司位于天山科技工業(yè)園C座12樓(石家莊東開發(fā)區(qū)長(zhǎng)江道壹號(hào),熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。如果您對(duì)我們的調(diào)味料感興趣或者有任何的疑問(wèn),您可以直接給我們留言或直接與我們聯(lián)絡(luò),我們將在收到您的信息后,會(huì)及時(shí)與您聯(lián)絡(luò)。
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